泡菜的腌制方法和配料(烤肉的腌制配料)

1、首先把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块;

2、热锅底倒入八角调料和冰糖,再撒点盐,倒入适量清水中火煮沸;

3、准备好腌制泡菜的坛子,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒,然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了,记得坛口周围要有水,防止空气和细菌进去。


烤肉的腌制配料

配料:洋葱、葱、大蒜、酱油;做法如下:

1、准备一块五花肉,用水清洗干净。

2、肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,肥肉也都留下来,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。

3、把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和酱油倒入肉里。

4、用手把肉和酱油搅拌均匀。

5、蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串,烤了。

2022-10-07 01:06